Der Klassiker aus Dresden seit 1474. Mittlerweile europaweit geschützt mit dem blaugelben Herkunftsemblem und dem Goldsiegel des Schutzverbandes Dresdner Stollen e.V. Nach wie vor handwerklich nach dem alten Traditionsrezept hergestellt.
Präsentieren Sie dieses Kultgebäck in der attraktiven Holzbox. Mit Sizzle gepolstert, ein sehr hochwertiges Geschenk. Die Holzschatulle aus naturbelassenem Fichtenholz und gezinkten Ecken, wird mit Scharnierdeckel und Verschluss geliefert. Standardmotiv "Frohe Weihnachten".
Auf Wunsch ist jedes andere Bildmotiv, ein Gruß Text oder auch Ihr Logo auf dem Deckel möglich.
Was man über den Original Dresdner Christstollen wissen sollte…
1. Unser Christstollen wird nach wie vor handwerklich nach überlieferten Rezepten hergestellt und unterscheidet sich deutlich von Fabrikware „nach Dresdner Art“.
2. Das Original enthält eine Grundrezeptur, ohne die der Christstollen nicht als „Original Dresdner“ angeboten werden darf. Aber auch in Dresden gibt es große Qualitätsunterschiede! Einige Bäcker stellen sogar eine Billigvariante für Discounter her - dann werden eben nur die Zutaten verarbeitet, die mindestens enthalten sein müssen um die Bezeichnung „Original Dresdner“ verwenden zu dürfen. Unser Christstollen enthält einen höheren Mandelanteil, spezielle Gewürzmischungen und die Rosinen sind nicht nur „gewässert“, sondern werden in Rum eingelegt um eine spezielle Geschmacksnote zu erreichen, ohne dass Rum hervorschmeckt. Außerdem sollte der Stollen mindestens 6 Wochen gelagert sein um „durchzuziehen“.
3. Durch diverse Herstellungsarten und unterschiedliche Rezepturen ergeben sich somit natürlich auch beim Original Dresdner Christstollen von Bäcker zu Bäcker sehr differenzierte Preise!
4. Die Haltbarkeit garantieren wir bis März. Je länger der Christstollen liegt, umso besser entwickelt er seine Feuchtigkeit und entfaltet seine Aromen.
5. Die Qualität wird in jedem Jahr stichprobenweise mehrmals während der Saison vom „Schutzverband Dresdner Stollen e.V.“ überprüft (auch in diesem Jahr erhielt unser Stollen wieder die höchste Bewertungsziffer). Erst dann wird das mit der Seriennummer geprägte Goldsiegel vergeben.
6. Achten Sie deshalb auf diese Siegelmarke und schmecken Sie den Unterschied! Cirka 3 bis 4 Mio. Stollen werden jährlich in ganz Deutschland „produziert“. Davon verdienen aber nur etwa 1,5 Mio. die Bezeichnung Original Dresdner Christstollen. Dies ist der Anteil, der von den rund 150 anerkannten Handwerksbetrieben auch wirklich in Dresden bzw. dem festgelegten Schutzgebiet gebacken werden.
Produkteigenschaften
Zutatenverzeichnis
Nährwerte (pro 100 g)
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Ausgezeichnete Qualität
